연어에 들어 있는 오메가3 지방산의 효능은 무엇일까? 혈관부터 뇌까지 책임지는 건강의 핵심 성분 ‘연어는 건강식이다’, ‘오메가3가 풍부하다’는 말은 이제 누구나 알고 있는 상식에 가깝습니다. 그만큼 연어는 다양한 건강 정보 콘텐츠나 다이어트, 뷰티, 웰빙 식단 관련 콘텐츠에 자주 등장하는 식재료입니다. 하지만 정작 오메가3 지방산이 왜 중요한지, 어떤 효능이 있어서 연어가 슈퍼푸드라 불리는지, 구체적인 작용에 대해 정확히 알고 있는 사람은 많지 않습니다. 연어에는 DHA와 EPA라는 두 가지 대표적인 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있으며, 이 성분들은 심혈관, 뇌신경계, 눈 건강, 피부, 면역 시스템 등 전신에 걸쳐 폭넓은 건강 효과를 발휘합니다. 이 글에서는 연어에 포함된 오메가3 지방산이 우..
